Acadêmicos do Curso de Nutrição da URI (turma 2025), desenvolveram, no dia 13 de abril, uma atividade sobre o comportamento alimentar relacionado aos conceitos da Nutrição comportamental, orientados pela professora Roseana Baggio Spinelli. A iniciativa foi realizada com as alunas da Universidade sem Limites, coordenadas pela professora Alessandra da Veiga. 

(Iniciativa foi desenvolvida pelos estudantes de Nutrição - Foto: Comunicação URI)

A atividade foi planejada e desenvolvida na disciplina de Projeto Integrador I pelos alunos Alisson Heller, Artur Pawlak, Emanuelle da Silva e Talia Trombeta. Eles explicaram sobre a relação das escolhas alimentares, a importância de comer com atenção, a valorização do momento, as texturas e adaptação da realidade. 

Destacaram que pequenas escolhas diárias são a base de uma alimentação equilibrada e prazerosa. Os alunos responderam a alguns questionamentos e aplicaram um teste anônimo sobre hábitos alimentares, que foi respondido pelas alunas do projeto Universidade sem Limites. 

Após, auxiliadas pelos acadêmicos, elaboraram uma receita de brownie saudável, que teve como base banana com cacau 100%. A preparação foi consumida e aprovada pelas alunas, que levaram a receita para reproduzir em suas residências.